旬の幸せ。

昨日はおなじみのフェザーリーフさんで、桜も満開のこの時期にぴったりの何とも春らしい素敵なメニューを満喫させていただきました。

こちらはいつものランチサラダですが、よ～く見てください。

大根さんが、羽根 (フェザーリーフの”フェザー”かな？) の形に！

こまやかな演出、とっても嬉しい♪

そして、こちらは「春キャベツと鰆 ( さわら) のぺペロンチーノ」。

．．．絶品！！

鰆のやわらかな食感、立ち上る香り、春キャベツの甘み、鷹の爪のぴりり．．．そして、淡いグリーンと白の、春らしくさわやかな色彩。パーフェクトなバランス！

これは、一番のお気に入り、「ゆずクリームソース」に迫る美味しさかも．．．。

素晴らしい新作メニューに、私も頑張っていい作品描くぞ!って、刺激をいただきました（＾ｖ＾）。

鰆が旬のうちに、皆さんにもぜひ味わっていただきたいな。

お野菜も無農薬にされたそうで、ますます充実のフェザーリーフさんです。

｢Cafe&Bar Restaurant Feather Leaf 」　　

〒285-0837千葉県佐倉市王子台３丁目５－１５　℡ 043-463-7866
京成本線「京成臼井」駅南口より徒歩３分

(定休日 毎月第３日曜日)